Sugli OGM se ne dicono di tutti i colori. Non mi sono fatto un'idea chiara, anche perché, nel marasma delle indagini scientifiche, svolte a favore o contro, non emerge una certezza assoluta sulla bontà o meno di questi organismi geneticamente modificati. Ma proprio perché non c'è certezza, mi sembra importante andarci coi piedi di piombo e, nel dubbio, evitarli.
Per questo voglio sostenere la campagna di Greenpeace contro gli OGM. In Italia, benché ci sia un generale rifiuto degli OGM, questi riescono ad entrare nella catena alimentare per vie "traverse", ad esempio come mangimi per gli animali da cui derivano molti prodotti comunemente presenti nelle nostre tavole: latte e formaggi, come il nostro cavallo di battaglia nel mondo, il parmigiano reggiano.
Sosteniamo Greenpeace: perché prima di combattere, è necessario conoscere.
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